2 Eylül 2008 Salı

PATATESLİ VE DE KIYMALI PİDE:)



Evet arkadaşlar öncelikle herkese hayırlı ramazanlar diliyorum...Hayırlısıyla bayrama ulaşırız inşallah..Bu arada ramazanla birlikte okulumuz da açıldı...İki gündür okula gidip geliyoruz..Allah bütün çocuklarımıza zihin açıklığı versin..Bu yıl ilkokul birinci sınıfa başladı oğlum..Gerçi üç yaşından beri çocuğum okullardaydı.. Bu yıl okuma yazma öğrenicez..Ama iki yıldır uygulanan elyazısı programı benim gözümü çok korkutuyor...İnşallah sorunsuz öğrenebiliriz...Bu arada oğlum burdaki yeni okulunu hiç beğenmedi ve bu yüzden biraz sendrom yaşadık ama geçti neyseki....
Gelelim bu günkü tarife ; Banu'nun sitesinde görüp denemiştim..Ve de çok memnun kalmıştım..Ellerine sağlık Banu'cum...

2 su bardağı su


1 çorba kaşığı instant maya


1 tatlı kaşığı tozşeker


1 tatlı kaşığı tuz


aldığı kadar un


Arzu edilen kıymalı yada patatesli,peynirli harç


Suyun içine mayayı, tuzu, şekeri alıp eritiyoruz...Daha sonra azar azar unu ilave edip hamuru yoğuruyoruz..Yarım saat mayalanması için dinlendiriyoruz..Dinlenen hamurdan portakal iriliğinde kopartıp unlu zeminde oval şekilde açıyoruz..Hazırlanan harçtan çine döşüyoruz.. Kenarlarını 2-3 cm harcın üzerine doğru kıvırıyoruz..200'C de üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz...Fırından çıkınca kenarlarına tereyağı sürüyoruz..Afiyetle yiyiyoruz...Tabii iftarda...

6 yorum:

neseersoy dedi ki...

iyi geceler
harika bir görüntü , pideyi çok severim.
ellerinize sağlık
sevgilerimle

sofraozlemi dedi ki...

seninde ramazanın hayırlı olsun cnm..

pideler nefis sahura yapılabilir..ellerine sağlık.

webSTer dedi ki...

Ufff.. olsa da yesek iftara gel sen bize :P (::)

neslihan dedi ki...

Oğluşunuza güzel bir eğiytim yılı diliyorum.pideler nefis olmuş.afiyet olsun.sevgiler...

OYOSH dedi ki...

Neşe'cim teşekkürler...

özlem teşekkürler..

Ben gelemem aşkım..Sen gel bayramda güzel mamalar yapalım..yiyeli güzelleşelim..

Neslihan'cım teşekkür ederim canım..

banu gökşin dedi ki...

canım ellerıne saglık hayırlı ramazanlar..