16 Şubat 2012 Perşembe

KAKAOLU, KURU MEYVELİ VE DE CEVİZLİ..(Daha ne olsuunn:)))

Evet,, elde bir fincan kahve ile yemek sonrası bütün günün telaşından sonra oturulur yazmayaaa:)))
Yazdım yazdım, yoksa böyle kalıcak gibi ..Bolgumu ilk açtığım yıllardaki kadar, yazma ve paylaşma heyecanım kalmadı galiba..Ya da zamansızlık buna engel oluyor sanırım..İlk paylaşımlarımı yapmaya başladığım da Ulaş'da okula gitmiyordu..Şimdi 4. sıftata ve derslerden, performanslardan başımızı kaldıramaz olduk..Zaten okul saatine kadar bir koşturmaca, beslenmeydi bilmem ne..O gidince günlük işler..Evin işi bitti derken bir bakmışsın akşam olmuş..Yine aynı terane, kısaca günler de kısa hiç bir işe yetişemez oluyoruz..neyse uzun etmeden tarife geçelim:))
Klasik bir kek ve üzerinde oynanan oyunlar diyelim biz buna:))
MALZEMELER
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
3 Yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Vanilya
1 çay bardağı kakao
Kırılmış ceviz
Kuru meyve parçaları
İlk önce herzamanki gibi yumurta ve şekeri iyice çırpıp, şeker eriyene kadar çırpın...(Ayrı bir yerde sıcak suyun içine kuru meyveleri koyun ki biraz yumuşasınlar)...Daha sonra süt, sıvıyağ, vanilyayı ekleyin..Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ilave edin..Bu işlem kekinizin kabarıp, yumuşacık olmasını sağlar..Hamuru iyice çırptıktan sonra cevizleri ve suyunu süzüp biraz una buladığınız kuru meyveleri koyup mikserle karıştırmadan, bir kaşık yada spatula ile şöyle bir çevirin.Yağlanmış ve unlanmış kalıba döküp 180'C de 40-45 dakika pişirin...Afiyet olsun..

5 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık harika
bir kek olmuş sevgiler.

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Tarifi sabırsızlıkla bekliyorum.Sevgiler...

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

amaniiin lezzet bombasi bu resmen
ah olsada yesem bir iki parca canim


afiyet olsun :-((

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm süper
ellerine sağlık yenmezmı bu :)))

Ayhan Demiral dedi ki...

Oya Hanım,

Bir gün ben de İstanbul'u bırakıp oralara kaçacağım kızım ve oğlumla... Yemeklerimi oradan yayınlayacağım. Ellerinize sağlık.
http://geldeyeme.blogspot.com/
Saygılarımla,