2 Mart 2008 Pazar

PDÇSE 16 EKLER PASTA


Sevgili ''papatya 68'' sağolsun beni de etkinliğine davet etmiş. Aslında dünden beri çok yoğunum.Ama davete icabet etmek gerek.Oyüzden iki ayak bir pabuçta yukarıdaki ekler pastaları yapabildim.İyide oldu çoktandır yapmamıştım.Hadi bakalım tarife.....

Şu hamuru için

100 gr margarin

1 su bardağı su

1 su bardağı un

1 çay bardağı tozşeker

1 çay kaşığı tuz

3-4 yumurta

Krema için

Yarım su bardağı tozşeker

1,5 su bardağı süt

1 çay bardağı un

2 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 yumurta

Üzeri için

80 gr bitter çikolata

Şu hamuru için, tencereye su, margarin, tozşeker,tuzu koyup kaynatın.Kaynayan suya unu ilave edip çabuk çabuk karıştırıp biraz unu pişirin. Ocaktan alıp tencereyi ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra yumurtaları hamura tek tek kırıp yedirin. Sıkma torbasına koyup hafif yağlanmış tepsiye (yada yağlı kağıtta serebilirsiniz) parmak genişliğinde olacak şekilde sıkın. 180'C fırında kapağı açmadan 20-25dk pişirin.Piştikten sonra soğuyana kadar kapağı sakın açmayın hamurlarınız söner. Diğer tarafta krema için bütün malzemeyi tencereye koyup karıştıra karıştıra pişirin. Soğuyan mamurları ortadan kesip kremadan sıkın ve kapatın. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritip eklerlerin üzerine fırça yardımıyla sürün.Afiyet olsun efendiiim....

7 yorum:

papatya68 dedi ki...

SELAM ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM BENİ KIRMADIĞIN VE İŞİNİN ARASINDA KATILDIĞIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER ALDIM TARİFİNİ GÖTÜRÜYORUM ŞAHANE OLMUŞ AYRICA BAYILDIM SAĞOL BACIM

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...harika görünüyor....

yıllar önce yapmıştım....tadı harika oluyor.....

çok öptüm canım...

OYOSH dedi ki...

Disalcim çok teşekkür ederim.Bizim evde benden başka tatlı, çikolata canavarı yok.Bu yüzden evde tükenmez diye işyerine götürdüm. Anında tükendi....

pastacity dedi ki...

merhaba oya ellerine sağlık ekler enfes gözüküyor : ) ahh olsa şimdi 3 tane yerdim kesin

OYOSH dedi ki...

Fundacım bende ekleri çok severim..(Galiba bizlerin sevmediğimiz bir yiyecek yok ki buralardayız:)))
Uğradığın için teşekkürler canım. Sevgilerimle..

Acemi Şef dedi ki...

Oyacığım eklerler o kadar muhteşem görünüyor ki buna da yorum yazmadan geçemezdim. Eline sağlık, hem becerikli hem de estetik sahibisin.
Sevgilerimle,
Esra

OYOSH dedi ki...

Esra'cım güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. Sunumun da çok önemli olduğunu düşünüyorum.Önce göze sonra mideye hitab etmek önemli..Ayrıca moda tasarımcısı olduğum için çok özenmesem de ortaya çıkıyor......