5 Ağustos 2008 Salı

BEN GEELDİİİM...

Evet nihayet gelebildim canlarım..Uzuun çalışmalardan, uğraşlardan ve de koşturmalardan sonra en nihayet internetimi de bağlattıktan sonra yayındayım..Ne zor şeymiş Allahım şehirden şehire taşınmak..Tabii normal şartlarda bizim ki kadar zor olmayabilir..Adam gibi bi nakliye şirketine denk gelmeyince (sözde tanıdık vasıtasıyla) 24 saat boyunca bomboş evde eşya beklemek çok sinir bozucuydu..Eşyaları yerleştirmek de bi o kadar zor oldu..Ev dubleks olduğu için in aşağı, çık yukarı Allahım bacaklarımız koptu..Şimdi şimdi alışmaya başladık(yani bacaklarımız).Daha sonra da çıktık yola ver elini Eskişehir görümcemlere..İki gün orda kaldık gönülleri olsun diye..Sonra ver elini Sivas, kayınvaldemlere orada da bir hafta kaldık..Ordan çıktık İstanbul'a doğru Bolu'da da bir günlük kısa bi mola..İstanbulda aldık soluğu bir hafta da orada kaldım..Ve maalesef eşimi İstanbul da bırakarak oğluşumla geldik evimize...Eşim işlerini halledip inşallah en kısa sürede yanımızda olacak diye ümit ediyorum...
Bu arada oğlumu ilkokula da kaydını yaptırdım..En nihayet bugün denize inebildiiik...
Ay ne kadar özlemişim blogları dolaşmayı, bloguma yazı yazmayı, aman da aman:)))
Buralar pek bi sıcak onun için soğuk bişeyler istiyor insanın canı durmadan..Suyun yerini hiç bişey tutmuyor,o ayrı...Ama ara sıra dondurma, parfe gibi hafif ve soğuk lezzetler iyi gidiyor..İşte bitanesi soğuuk ve de limonluuu..Hadi buyruuun..

1 paket Etimek

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebi için;

1,5 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

1 litreden 1 bardak şanti için ayrılmış süt

1 limon kabuğu rendesi (limon aroması da kullanabilirsiniz)

25 gr tereyağ ya da margarin

1 poşet krem şanti
+
1 limon kabuğu rendesi

Önce tabanı hazırlamak için bir paket etimeği genişce bir kaba diziyoruz..Üzerine 2 bardak su ve 2 bardak şekerle şerbet yapıp etimeklerin üzerine döküp iyice ıslatıyoruz..Üzerine kıyılmış ceviz serpiyoruz..Bir kenara bırakıyoruz..Diğer tarafta süt, un, şeker, limon kabuğu rendesi ile muhallebiyi pişiriyoruz..İçine sıcakken tereyağını ekleyip mikserle çırpıyoruz..Etimeklerin üzerine döküp soğumasını bekliyoruz..Soğuyunca 1 bardak soğuk sütle şantiyi hazırlayıp içine limon kabuğu rendesini de ilave ediyoruz..Soğuyan muhallebinin üzerine sıvıyoruz..(Ben kaşığın tersiyle şekil verdim)Dilediğimiz gibi süslüyoruz..Afiyet olsun..

10 yorum:

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

merhaba yeni tanışıyorum bloğunuzla çok şey kaçırmışım her şey ayrı ayrı çok güzel elinize sağlık sevgiler

webSTer dedi ki...

eskiden tek tük de olsa tadıyordum.. şimdi nasıl olacak bu iş bilmem..Mutfağını özleyeceğim sizi özlediğim gibi canlarım benim..Mama güzel gözüküyor..Afiyet olsun..Herkese selam oralarda.Görüşmek üzere sizi seviyorum :))

pelin'ce dedi ki...

Canım hoşgeldin.....Evinize yeni hayatınıza en kısa zamanda alışırsınız inşallah.Şahane olucak eminim.Hepimizin hayali bu aslında,büyük şehirden kaçmak :)
Oğluşunu okulada yazdırmışsın ,hayırlı olsun ...
Mutfağa girmeden olmaz zaten :),ellerine sağlık...Limonun hafifliği yeter ....

Sevgiler..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Yerleşebilmene çok sevindim, umarım bir an evvel eşin de gelir, hasret biter.. Tatlı nefis olmuş, limonsuz olarak yapıyorum ben de.. Böylesini de denemeli.. Şantideki kaşık darbeleri beni benden aldı :) Sevgiler..

OYOSH dedi ki...

Düşlerimin incisi teşekkürler her zaman beklerim..

Canım kardeşim bende sizi özledim..

Pelin'cim teşekkür ederim canııım.Sevgilerimle..

Aslı'cım güzel dileklerin için çok sağol..

PASTASEHRİ dedi ki...

Hoşgekldin canım yorucu olmuş ama ne güzel yine aramızdasın. ellrine sağlık tatlı için.
sevgiler Funda

Esin... dedi ki...

Hoşgeldinnnnnnnnnnnnnnn.Özlemişim yeni tariflerini. Umarım mutlu huzurlusundur yeni evinde. Zor kısım bitmiş anladığım kadarı ile. Bundan sonrası keyif. Tarif çok ferah görünüyor yenilerini bekliyoruz. Sevgiler...

Limonlu Kek dedi ki...

Hem ev taşımak, hem de bu kadar yol yapmak, üstüne üstlük okul vs.. tüm işleri halletmek vallahi bravo. Yeni düzeninde mutlu ve huzurlu olmanı dilerim, sevgiler...

neslihan dedi ki...

selem,bugün gördüm bloğunuzu çok güzel olmuş elinize sağlık,keyifli bir blog. Kolay gelsin diyorum,taşınmak çok zorlu bir iş,insanı yıpratıyor ama yeni ev de ayrı bir keyif oluyor:-)...görüşmek üzere.sevgilerimle

OYOSH dedi ki...

Funda'cım özlemişim; teşekkür ederim..

Esin'cim bende sizlerin yorumlarını özlemişim..Sevgilerimle..

Sevgili Limonlum iş başa
düşünce mecburen yapılıyor.Çok yoruldum ama değdi..

Sevgili Neslihan teşekkür ederim..