BİR DİLİM KEK ALIRMIYDINIZ:)

Efendim henüz komşularımız hoşgeldin demeye gelmediler; malum sezonun tam ortası ve gelen giden çok oluyor..Denizdi, misafirlerdi, çarşı, pazardı derken gelemediler...EEEEEE.. Canım sıkılmaya başladı.günlük işler, biraz çarşı işi, biraz deniz ama şimdilik yetmiyor..Çalışan insan olarak alışmışız kalabalık ortamlara..Bi sessizlik bi sessizlik..Alışıcam herhalde, alışmam lazım..Canım sıkıldıkça bişeyler yapmam lazımmış gibi hissediyorum nedense..Bu arada farkettimki tam iki ay olmuş pasta yapmayalı..Ara sıra gidip gene vanilya esansı kokluyorum:))En kısa zamanda bi bahane yaratıp pasta yapmam lazım arkadaşlar...Henüz burada müşteride edinemedim..Pasta yapmam lazım acilen..Krizim geldi...Bu gün bu kekle avunmaya çalıştım ama ı-ıh malesef olmadı..Yani kek güzeldi de nefsimi köreltmedi..E hadi keke buyrun...


4 yumurta

2,5 su bardağı un

1,5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 pakat kabartma tozu

1 paket vanilya

2 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı tarçın

Öncelikle her aman olduğu gibi efendim yumurta ve şekeri karıştırarak başlıyoruz işe..İyice karıştırıp homojen bir hale gelmelerini sağlıyoruz....Daha sonra sıvıyağ ve sütü ekliyoruz,tekrar karıştırıyoruz..Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, zencefil ve tarçını ekliyoruz.En son olarak cevizi, şöyle bir kaşıkla çok karıştırmadan ekliyoruz..Yağlanmış 23 cm kalıba döküp önceden ısıtılmış 180'C de 45-50 dk pişiriyoruz...Afiyet olsun...